Jeu de Kim avec les maternelles grande section
Nous avons fait confiance à la maîtresse pour jouer au jeu de Kim les yeux bandés et apprendre à savourer différents aliments pour en deviner les goûts :
amer avec des endives et du chocolat noir ; acide avec la pomme verte granny et du cornichon; sucré avec de la guimauve et du sirop d’érable et salé avec des olives noires et du gruyère. Pendant ce jeu, nous devions décrire le plus précisément possible ce que nous sentions : trouver des adjectifs pour caractériser la texture des aliments et la saveur n’a pas été simple mais progressivement, nous y sommes bien arrivés. C’est important pour exprimer ce que l’on aime et ce que l’on aime moins.
Et puis la maitresse nous a expliqué les fonctions et les zones des papilles gustatives et nous a montré un schéma pour mieux comprendre.
Et nous avons appris qu’il y avait un cinquième goût qui s’appelait l’Umami et qui dure sur la langue.
